মঙ্গলবার ২৮শে মে, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ | ১৪ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

কফির সঙ্গে কোন খাবারগুলো খাওয়া ঠিক নয়

নিজস্ব প্রতিবেদক   |   শুক্রবার, ০৬ অক্টোবর ২০২৩ | প্রিন্ট

কফির সঙ্গে কোন খাবারগুলো খাওয়া ঠিক নয়

কফি অনেকেরই পছন্দের। কেউ সকালে নাশতার পরে কেউ বা দিনের অন্যভাগে কফি খান। অতিথি কিংবা বন্ধুদের সঙ্গেও চলে কফির আড্ডা। চা কিংবা কফির সঙ্গে টুকটাক ‘টা’ খেতেই হয়। পুষ্টিবিদরা বলছেন, কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলো কফি বা ক্যাফিনজাতীয় খাবারের সঙ্গে একেবারেই খাওয়া ঠিক নয়।

চিজ় বা পনির: কফির সঙ্গে চিজ় বল বা পনির চপ খেতে ভালবাসেন অনেকেই। কিন্তু দুগ্ধজাত এই খাবারগুলি ক্যাফিনজাতীয় পানীয়ের সঙ্গে খেতে বারণ করেন পুষ্টিবিদরা। কাঠবাদামও রয়েছে এই তালিকায়। এই খাবারগুলি খেলে শরীরে ক্যালশিয়াম শোষণের ক্ষমতা কমে যায়।

খাসির মাংস: খাসির মাংসে জিঙ্কের পরিমাণ অনেকটাই বেশি। কিন্তু ক্যাফিনজাতীয় পানীয়ের সঙ্গে খাসির মাংস খেলে জিঙ্ক শোষণের ক্ষমতা হ্রাস পায়। তাই কোনও ভাবেই কফির সঙ্গে খাসির মাংসের মুখরোচক কোনও পদই খাওয়া ঠিক নয়।

ওট্‌স : অনেকেই ওট্‌স দিয়ে তৈরি মুখরোচক ‘টা’খেয়ে থাকেন কফির সঙ্গে। খাসির মাংসের মতোই ওট্‌সের মধ্যেও জিঙ্ক রয়েছে। তাই এই খাবারটিও কফির সঙ্গে খাওয়া ঠিক নয়।

ডিম: ডিমে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি হলেও জিঙ্কের পরিমাণও কম নয়। এ কারণে পুষ্টিবিদরা এই খাবারটিও কফির সঙ্গে খেতে বারণ করেন।

মটরশুঁটি : উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উৎস মটরশুঁটি। কফির সঙ্গে মসলা দেওয়া মুচমচে মটর খেতে অনেকে পছন্দ করেন। কিন্তু কফির সঙ্গে মটর খেলে তার পুষ্টিগুণ একেবারেই শূন্য হয়ে যায়।

Facebook Comments Box
advertisement

Posted ৫:১৫ অপরাহ্ণ | শুক্রবার, ০৬ অক্টোবর ২০২৩

ajkerograbani.com |

এ বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

(246 বার পঠিত)
(205 বার পঠিত)
advertisement
advertisement
advertisement

আর্কাইভ

সম্পাদক ও প্রকাশক
মুহা: সালাহউদ্দিন মিয়া
সম্পাদকীয় কার্যালয়

২ শহীদ তাজউদ্দিন আহমেদ সরণি, মগবাজার, ঢাকা-১২১৭। সম্পাদক কর্তৃক তুহিন প্রেস, ২১৯/২ ফকিরাপুল (১ম গলি), মতিঝিল, ঢাকা-১০০০ থেকে মুদ্রিত ও প্রকাশিত।

ফোন : ০১৯১৪৭৫৩৮৬৮

E-mail: [email protected]