নিজস্ব প্রতিবেদক | শুক্রবার, ১৮ আগস্ট ২০২৩ | প্রিন্ট
কাঁচা কলা দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মচমচে চিপস। শিশু থেকে বড় সবাই পছন্দ করবে মুখরোচক এই চিপস।
তো এবার জেনে নিন যেভাবে বানাবেন কাঁচা কলার মচমচে চিপস-
উপকরণ
কাঁচা কলা- ৩টি
মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
ড্রাই ম্যাঙ্গো পাউডার- আধা চা চামচ
হলুদের গুঁড়া- আধা চা চামচ
লবণ- ১ চা চামচ
তেল- ভাজার জন্য
প্রণালি
কলার খোসা ছাড়িয়ে গোল গোল ও পাতলা করে কেটে নিন। বেশ কিছুক্ষণ হলুদ-লবণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন টুকরাগুলো। একটি শুকনো কাপড়ে রেখে পুরোপুরিভাবে শুকিয়ে নিন পানি। একটি ছড়ানো পাত্রে কলার টুকরো রেখে হলুদ গুঁড়া, লবণ, মরিচ গুঁড়া, ড্রাই ম্যাঙ্গো পাউডার এবং ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। প্যানে তেল দিয়ে গরম করে মচমচে করে ভেজে তুলুন কলার চিপস।
Posted ২:১২ পূর্বাহ্ণ | শুক্রবার, ১৮ আগস্ট ২০২৩
ajkerograbani.com | Salah Uddin
২ শহীদ তাজউদ্দিন আহমেদ সরণি, মগবাজার, ঢাকা-১২১৭। সম্পাদক কর্তৃক তুহিন প্রেস, ২১৯/২ ফকিরাপুল (১ম গলি), মতিঝিল, ঢাকা-১০০০ থেকে মুদ্রিত ও প্রকাশিত।
ফোন : ০১৯১৪৭৫৩৮৬৮
E-mail: [email protected]
